Leche de Soja: Beneficios y Propiedades

Asi como nuestro principal objetivo del sitio es saber acerca de la leche de alpiste, tambien existen opciones que son consumidas a diario en ciertos paises, por la facilidad en que se cultiva determinada semilla, y la leche de soja, o de soya, es un alimento vegetal que funciona practicamente igual que la preparacion que la de alpiste, pero vamos aver las propiedades y beneficios y valores nutricionales que puede aportar la semilla de soja, natural, pero tambien puede servir la que nos venden en el supermercado en polvo, lista pra preparar con sioolo agregar agua.

Asi que todas las opciones que vean en este sitio es benefico, tambioen ayudan a los que son intolerantes a la lactosa.

La Leche de Soja es igual de versatil que la leche de vaca, sirve de igual manera para preaparadiones de postres, beidas o platillos que tradicionalmnte se preparan con leche de vaca.

Al ser una "legumbre" por su origen vegetal es muy facil de digerir y asimilar para el cuerpo

Beneficios de leche de soja

Tiene aminoacidos esecnciales para el cuerpo
Facil de asimilar
Tiene lecitina que mantiene las arterias limpias de colesterol

Tiene proteinas que ayudan a mantener el calcio en los huesos

Propiedades de leche de soja

Contenido de acidos grasos, linileico y araquidonico llamados en terminos basicos Omega 3
Contenido de Isoflavonas, llamados estrogenos vegetales.
Tiene alto contenido de Hierro
Tienes vitaminas del Grupo B, Vitamina B6 y Acido Folico

En unos dias publicaremos como preparar la leche de soja en casa.